Sluup!! Santap Kenikmatan Mie Gomak Andaliman

TANGERANG, SNOL— Pernah merasakan kelezatan kuliner Mie Aceh?! Atau kegurihan Mie Tek Tek?! Tapi kalau Mie Gomak Andaliman asli Medan, sudah pernah belum?

Ternyata masakan khas Sumatera Utara ini sangat lezat dan mampu menggoyang lidah anda tanpa henti.

Ukuran mie yang lebih besar dari mie pada umumnya, cukup mengenyangkan perut. Ditambah, rasa rempah khas Medan sangat terasa dan menyengat hingga ke tenggorokan.

Saat prosesnya, mie yang direbus menggunakan air penyedap, sehingga menimbulkan tekstur mie sangat kenyal saat dikunyah. Rasa penyedapnya sangat terasa meski sudah diolah dengan racikan bumbu ala pemilik warung, Rahmi Rahmawati.

Adapun, racikan bumbu yang digunakan diantaranya, bawang merah, bawang putih, cabai, saus pedas, kecap, garam, lada, dan bumbu andalannya lainnya. Sang penyaji pun memastikan, kalau bumbu yang diracik merupakan khas bahan alami asli medan.

“Ini khas medan yang kami bawa kesini, memang Medan sudah terkenal dengan rempah-rempahnya yang sangat kuat sama seperti mie gomak ini,” ujar Rahmi.

Saat dimakan, rasa pedasnya bukan hanya dari cabai dan saus. Tetapi dari lada dan rasa mint dari andaliman itu sendiri. Cukup menguras keringat ketika sajian ini disantap di jam makan siang.

Selain itu, kenikmatan lainnya mie kuning berukuran jumbo ini dicampur dengan berbagai topping lainnya. Seperti daging sapi, selada putih, dan bawang goreng diatasnya. Menambah selera makan para penggemar mie khas masakan Nusantara.

Belum lagi, ditemani dengan emping melinjo dan ketimun yang dihiasi dipinggirnya belum menyantap pun sudah terasa nikmatnya. “Andalan kami memang dari andalimannya, yang membedakan dengan mie gomak lainnya,” ujar Rahmi.

Tidak perlu khawatir, pelanggan tidak perlu menguras isi dompet hanya untuk menyantap menu mantab yang satu ini. Cukup dengan Rp 15 ribu, penikmat mie sudah bisa menikmati dengan lahap seporsi mie khas Medan.

Silahkan datang ke kantin Bu Rahmi yang berada di Foodcourt Pengayoman pom bensin Metropolis jalan Jendral Sudirman 52 Cikokol, Kota Tangerang. (widiawati/pramita)