Bupe Raih Anugerah Restoran Hijau

SERPONG,SNOL Bukit Pelayangan (Bupe) Serpong mendapatkan penghargaan sebagai restoran hijau di Tangerang Selatan. Penghargaan itu diraih Bupe setelah memenuhi standar penghijauan dan pengelolaan lingkungan yang dinilai Dinas Budaya dan Pariwisata Provinsi Banten setahun terakhir.
Kasi Standarisasi Pariwisata pada Dinas Budaya dan Pariwisata Provinsi Banten Yoyoh Juhairiyah mengatakan, penghargaan ini merupakan bagian dari program gerakan hotel dan restoran berwawasan lingkungan.
“Untuk Hotel Santika terbaik pertama, dan untuk restoran Bupe terbaik kedua se-Banten,” jelasnya seusai menyerahkan penghargaan, Kamis (27/12). Istana Nelayan dan Rumah Kayu menduduki peringkat pertama dan ketiga.
Penilaian dilakukan berdasarkan Undang-Undang Nomor 10/2009 tentang Kepariwisataan. Pada daftar usaha pariwisata Bupe mampu memanfaatkan limbah yang ada di lingkunganya sendiri. “Bupe juga punya standar pengolahan limbah dengan baik dan mampu memanfaatkannya,” jelasnya.
Para pengelola restoran secara umum diharapkan bisa menerapkan standarisasi sesuai dengan arahan pengolahan lingkungan, seperti pengolahan limbah, penghematan energi, dan penghematan air. “Diharapkan nantinya semua retoran berwawasan lingkungan,” imbau Yoyoh.
Kepala Kantor Budaya dan Pariwisata Tangsel Edi Wahyu mengucapkan selamat atas raihan penghargaan Bupe. “Kami berharap nantinya PHRI (Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia) dan Kantor Budaya dan Pariwisata Tangsel, bisa mesosialisasikan apa yang diterapkan Bupe ke restoran lain. Terlebih, hal ini sangat sejalan dengan  program lingkungan yang didengungkan Tangsel,” tandasnya.
Ketua PHRI Tangsel Gusri Efendi menyatakan, pihaknya akan mendorong lebih banyak lagi restoran dan hotel yang berwawasan lingkungan. “Kami jelas bangga dengan raihan Hotel Santika dan  Bupe. Kami pun akan mendorong agar lebih banyak lagi restoran dan hotel agar dapat penghargaan,” imbuhnya. (pane/hendra)